2月17日，記者從自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳了解到，我區(qū)近日突出抓好校園食品安全監(jiān)管工作，開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。

“我們重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂開(kāi)餐前餐飲具清洗消毒、食材準(zhǔn)備、病媒生物防制設(shè)施等情況，嚴(yán)格把好食品原料入口關(guān)，確保學(xué)校做好充足準(zhǔn)備，迎接學(xué)生們的到來(lái)。”自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳餐飲食品安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人介紹，該廳工作人員日前到銀川二中進(jìn)行了檢查，實(shí)地查看學(xué)校食堂后廚“三防”設(shè)施，檢查食品原料采購(gòu)、從業(yè)人員培訓(xùn)等情況，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。從檢查情況看，該學(xué)校食堂后廚總體情況良好。

“我們對(duì)校園食堂食品經(jīng)營(yíng)證件是否合法有效，從業(yè)人員健康證明是否齊全有效，是否嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度，原料進(jìn)貨查驗(yàn)是否到位，原材料貯存、成品留樣、餐飲具清洗和消毒是否規(guī)范等方面進(jìn)行了檢查。”鹽池縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局花馬池鎮(zhèn)南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員表示，該所共檢查學(xué)校食堂16家，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題3個(gè)。連日來(lái)，我區(qū)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促學(xué)校、食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位全面開(kāi)展自查自糾。石嘴山市大武口區(qū)、平羅縣和固原市西吉縣等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合教育部門(mén)舉辦了校園食品安全開(kāi)學(xué)“第一課”，對(duì)校園食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步筑牢校園食品安全管理人員的食品安全思想防線。

據(jù)悉，春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查范圍包括學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商等。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將會(huì)同教育、財(cái)政、衛(wèi)生健康、公安等部門(mén)，共同對(duì)全區(qū)校園食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查。同時(shí)，規(guī)范超市和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品、劣質(zhì)低價(jià)食品及過(guò)期食品等違法違規(guī)行為。