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為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)，海關(guān)總署決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。

“作為中國本土企業(yè)，我公司第一時(shí)間響應(yīng)海關(guān)總署公布的公告，截至本文編輯至此，金匠壽司所有門店已全面下架與日本進(jìn)口水產(chǎn)品相關(guān)原料的菜品。”8月24日晚間，金匠壽司相關(guān)公告稱。

同在8月24日，廣東佛山的夏樹壽司發(fā)布“緊急聲明”稱，夏樹壽司從未使用任何與日本有關(guān)的食材！不管過去，還是將來！所有食材均來源于正規(guī)渠道。

廣州的大雄壽司表示，該公司采用的均為正規(guī)渠道采購符合安全規(guī)范的食材，并未使用福島等日本10縣的產(chǎn)品。

重慶的奈賜壽司表示，本店無任何日本進(jìn)口食材，三文魚為挪威進(jìn)口，其余食材均為國產(chǎn)。

福建的三番一品壽司也稱，無日本進(jìn)口食材，只做中國壽司。三文魚為挪威進(jìn)口，蟹子來源為漳州東山島，鰻魚、鯛魚、金槍魚、八爪魚、秋刀魚等來源為浙江舟山。

禾綠壽司表示，作為中國本土企業(yè)，禾綠第一時(shí)間響應(yīng)海關(guān)總署公布的公告，禾綠壽司所有門店已全面下架，與日本進(jìn)口水產(chǎn)品相關(guān)原料。

此外，回轉(zhuǎn)壽司巨頭壽司郎公關(guān)部負(fù)責(zé)人對《廣州日報(bào)》表示，“我們很大部分食材來自日本以外世界各地，日本產(chǎn)地部分會(huì)盡快聯(lián)系其他產(chǎn)地供應(yīng)。”美心集團(tuán)旗下元?dú)鈮鬯痉矫尕?fù)責(zé)人稱，“我們不想用任何對消費(fèi)者有風(fēng)險(xiǎn)的食材，今年3月日本公布計(jì)劃開始，我們已經(jīng)啟動(dòng)停用日本食材的計(jì)劃，逐步替換掉日本食材。從7月份開始，所有門店已經(jīng)沒有使用日本海產(chǎn)了，改用國產(chǎn)和外國安全海域的優(yōu)質(zhì)食材。”